隔夜饭没放冰箱能吃吗 放在冰箱的隔夜饭可以吃吗?

2018-07-23 - 隔夜饭

1 第一:亚硝酸盐摄入多少对人体有害亚硝酸盐是一种无机化合物,味道微咸易同于水,类似于石盐。亚硝酸盐在血液中,会使得人体的低铁血红蛋白,转化成高铁血红蛋白,失去运氧的功能,导致人体缺氧,严重导致死亡。人体每天摄入200mg---500mg的亚硝酸盐就会出现中毒现象。而超过3g以上亚硝酸盐就会出现中毒死亡现象。

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2 第二:所有食物中不可避免的含有亚硝酸盐在日常生活中蔬菜,肉类,蔬菜,还是水果,还是水都不可避免的含有亚硝酸盐,但是各种食物中亚硝酸盐的含量微乎其微,与可以伤害人体导致人体致癌的亚硝酸盐含量相比相差甚远,为此可以放心使用各种健康食物。

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3 第三:隔夜饭菜中真的会中毒?答案:不会有研究表明,隔夜菜中亚硝酸盐的含量极少并未会对人体发生直接伤害,例如:放置32小时的青菜亚硝酸盐含量仅为6.145mg/kg,西红柿炒蛋为5.882mg/kg,青椒炒肉为5.

283mg/kg,红烧鱼5.802mg/kg...为此对于一般的隔夜饭菜可以食用,并不会对人体照成重点伤害。还不放心我们来比较一下:32小时后的隔夜青菜,我们要吃多少才会中毒死亡呢?食用量 亚硝酸盐含量 人体情况1千克 6.145毫克 正常32千克 200毫克 中毒488千克 3000毫克 死亡

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