土豆汁治胃病吗?生土豆有毒要忌食

2018-06-28 - 土豆汁

土豆也就是我们常说的马铃薯和洋芋。土豆从古至今都是人们餐桌上的常客,现代研究表民土豆的营养价值丰富,不仅可以充饥还可以预防多种疾病,促进身体健康。近日有人经常喝土豆汁来治胃病,那么土豆汁治胃病吗?土豆汁治胃病有没有效果?

土豆汁治胃病吗?生土豆有毒要忌食
土豆汁治胃病吗?生土豆有毒要忌食

胃病的种类较多,有胃炎、胃溃疡等,主要是由于胃酸分泌过多,细菌感染导致。胃病病程长,需要长时间的饮食和药物调理,才可治愈。但是治愈后,如果依旧存在不良的生活饮食习惯,胃病的复发率较高。胃病反反复复十分折磨人,因此有的人开始寻觅一些民间小偏方治疗胃病,土豆汁治胃病就是其中一种。

土豆汁治胃病吗?生土豆有毒要忌食
土豆汁治胃病吗?生土豆有毒要忌食

土豆汁就是土豆榨的汁,熟土豆一般没法榨汁,因此这里的土豆指的是生土豆,未经烹饪的土豆。但是生土豆中含有要有毒的物质,如茄碱和毛壳霉碱,这些有毒物质只有在高温后才可杀灭,因此生土豆不宜榨汁饮用。如果榨汁土豆是发芽的土豆,饮汁可导致中毒,出现恶心、呕吐、腹泻、头晕、昏迷、抽搐,最终导致心脏、呼吸衰竭而死。

土豆汁治胃病吗?生土豆有毒要忌食
土豆汁治胃病吗?生土豆有毒要忌食

因此土豆需要高温烹饪后食用,不可生吃榨汁。

熟吃土豆可健脾养胃,对于脾胃虚弱、消化不良、腹胀腹痛、大便不畅的患者具有很好的食疗保健功效。日本研究表明,土豆可治疗胃溃疡,因此熟吃土豆可促进我们胃部健康。

土豆汁治胃病吗?生土豆有毒要忌食

除此之外,常吃土豆还可减肥,因为土豆中含有的淀粉可缩小脂肪细胞,土豆富含B族维生素,可延缓衰老;土豆中含有黏体蛋白可预防心血管疾病。

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