气阴两虚食疗 气阴两虚的食补方法有哪些 家里能够经常做的

2018-05-21 - 气阴两虚

      你好       调养访法:       【参麦团鱼】            配方: 活团鱼1只(500~1000克);人参5克,浮小麦20克,茯苓10克,瘦火腿1000克,鸡蛋1个,生板油25克,鸡汤500克.

      制法: 将活团鱼剁去头,沥净血水,用开水烫3分钟后取出,用小刀刮去背部和裙边上的黑膜,剥去四脚上的白衣,剁去爪尾.

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将锅置于火上,放入清水和团鱼,烧沸半小时后捞出,放在温水内撕去黄油,剔去背壳和腹甲,切成小块,摆人碗内,将火腿切成小片,生板油切成小丁,盖在团鱼上面,加葱,姜,盐,绍酒,清汤适量.

将浮小麦,茯苓用纱布包好后投入碗中,人参打成细粉撤在上面,湿棉纸封口,上笼蒸2~3小时至熟烂.团鱼出笼后,拣去葱,       功效: 益气养阴.

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      用法: 佐餐食用.       【炖猪肘】            配方: 猪肘1个,枸杞,当归,桂皮,黄精各10克.

      制法: 把猪肘与枸杞子,当归,桂皮,黄精及佐料同时下锅,加水用旺火煮1小时取出肘子用凉水冲洗,同时把汤内浮物撇出,再将肘子放回原汤内,用蜜太火煮1小时,再用微火焖1小时,捞出即可.

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      功效: 补气养血.       用法: 佐餐食用.

      【参芪鸽蛋汤】            配方: 北沙参30克,黄芪15克,鸽蛋10个.

      制法: 鸽蛋煮熟去壳备用.

北沙参,黄芪加水煮半小时,以此汤煮鹪蛋,加调料后食用.       功效: 益干养阴.       用法: 可作点心食用.

      【首乌参豆汤】            配方: 首乌10克,黑豆50克,北沙参30克.

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      制法: 黑豆浸泡一夜后,先煮1小时,再加入北沙参,首乌,共煮半小时取汁饮用.

      功效: 滋补肝肾,益气润肤.       用法: 每日1剂,不拘时频饮.       

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