荔枝壳煮水能去“荔枝火”?真的

2018-01-12 - 荔枝壳

清甜可口的荔枝自古以来便被人们所喜爱。虽然荔枝美味,但却不可多吃,民间素有“一颗荔枝三把火”的说法。而因贪恋荔枝的美味食用过多而导致上火的现象也时有发生。这使得人们对荔枝是又爱又怕。

荔枝壳煮水能去“荔枝火”?真的
荔枝壳煮水能去“荔枝火”?真的

但网络上却有传言称,吃荔枝上火也不用害怕了,虽然荔枝果肉是呈热性的,但荔枝皮是凉性的,洗净后煮水可以起到去火的功效。

荔枝水和茶水相似,有涩涩的味道

那么对于这一说法大家是怎么看的呢?

荔枝壳煮水能去“荔枝火”?真的
荔枝壳煮水能去“荔枝火”?真的

从记者的采访结果来看,面对因吃荔枝而上火的问题人们有各自的处理方法,而对于荔枝壳是否有去火的功效却并不了解。

那么,作为盛产于南方的水果,岭南的人民面对同一问题又会给出怎样的回答呢?记者决定前往荔枝生产地,素有荔枝之乡之称的广西灵山县打探一番。

荔枝壳煮水能去“荔枝火”?真的
荔枝壳煮水能去“荔枝火”?真的

在灵山的水果市场上,随处可见堆成小山的荔枝,并且品种各有不同。由于盛产荔枝,智慧的当地人民还将荔枝进行了再加工,制作成了菜品与美酒。

那么对于荔枝壳煮水是否能去“荔枝火”的传言当地人会怎么看呢?

荔枝壳煮水能去“荔枝火”?真的

与记者之前的采访结果不同,这里的居民普遍认可这一说法,并且时常还会用它来消除火气。可是听了这么多,这种用荔枝壳所煮的水究竟应如何制作呢?热情的姚阿姐为记者制作一次荔枝壳水。

第一步,浸泡并清洗荔枝壳。把水倒干后直接把荔枝壳倒到水里煮,水的分量大概是8-10个荔枝壳用三碗左右。

荔枝壳煮水能去“荔枝火”?真的

第二步,先用大火把它煮开,然后关小火焖10分钟左右。

第三步,小火烧制10—20分钟即可。制作完成后,用荔枝壳煮出的水呈现出了淡淡的琥珀色,看上去和茶水有些相似。

记者品尝后,感觉有点中药的那种味道涩涩的,但是并不难喝。

专家:中医经典早有记载

用荔枝壳煮水,真的能够去除因食用荔枝而产生的火吗?广西灵山县中医医院门诊部副主任医师曹国香:“荔枝壳煮水可以降火,这个是真的。在我们理论上来说早就有文献记载了,中医经典就有《本草备要》记载。”

专家还告诉我们,荔枝煮水的去火功效并不仅限于因食用荔枝所上的火。首都医科大学附属北京中医医院营养科副主任佟丽说:“各种其它的原因类似于像咱们吃荔枝肉产生的火的症状,比如说像咽干口燥,口角糜烂,还有小便短赤或大便秘结,这些症状咱们用荔枝壳煮出的水都是可以去除的。”

一般人群的荔枝食用量多少为宜?佟丽说:“一般人吃荔枝大概吃10到20颗为宜,如果发现自己吃了荔枝容易上火,建议酌情递减。儿童建议吃5颗以下。”

什么人不适合吃荔枝?佟丽表示,比如说阴虚阳亢的人,平常有觉得手足有发热的症状,夜间盗汗,平常容易咽干口燥,这些人是不适合吃的。还有像自体就有热的人,特别容易脸上冒痘的人,我们建议吃荔枝也要酌减,还有糖尿病的病人,血糖很高那就不要吃了。”

随后专家告诉我们,除了干荔枝壳,用新鲜的荔枝壳来制水亦可。并且除了该办法以外,饮用绿豆汤、银耳粥以及菊花茶等饮品也能达到去火的功效。返回搜狐,查看更多

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