炸油条一斤面赚多少钱 医学生伉俪摆摊炸油条整整三年:拒绝“炒作”标签

2019-10-09 - 炸油条

摆摊炸油条整整三年,山东一对医学生伉俪与本报记者独家对话:

“我们拒绝‘炒作’的标签”

任晓猛、任文亚伉俪正在自家租住的小院里炸油条。

任晓猛、任文亚伉俪正在自家租住的小院里传授学员若何切面。中国青年报·中国青年网记者 邢婷/摄

炸油条一斤面赚多少钱 医学生伉俪摆摊炸油条整整三年:拒绝“炒作”标签
炸油条一斤面赚多少钱 医学生伉俪摆摊炸油条整整三年:拒绝“炒作”标签

任晓猛、任文亚伉俪给自家油条摊开设的直播页面。(本版照片除签名外均由受访者提供)

连日来,当“医学生伉俪摆摊炸油条”的新闻在大学同窗群里炸开后,任晓猛、任文亚这对90后年青伉俪有些模糊地相视而笑,“我们这就算成‘网红’了?”

炸油条一斤面赚多少钱 医学生伉俪摆摊炸油条整整三年:拒绝“炒作”标签
炸油条一斤面赚多少钱 医学生伉俪摆摊炸油条整整三年:拒绝“炒作”标签

有人质疑他们“炒作”“骗子”,有人可惜“惋惜了医学生的结业证”,有人怒其不争地把他们看成自家孩子的“背面典型”——不绝于耳的纷杂议论中,只是鲜少听到掌声。

这景象和3年前并无太大区别。“我们习惯了各类眼神”,身段瘦削的任晓猛说。

炸油条一斤面赚多少钱 医学生伉俪摆摊炸油条整整三年:拒绝“炒作”标签
炸油条一斤面赚多少钱 医学生伉俪摆摊炸油条整整三年:拒绝“炒作”标签

事实上,早在2016年4月,这对结业于山东中医药大学的医学生伉俪便最先了摆摊炸油条的创业之旅。在山东济南长清区水鸣街便民市场的一处摊位,他们炸的油条因外酥里嫩、外观洁净深受四周住民接待,他们风雨无阻、准时出摊,换来了天天清早列队的长龙。

炸油条一斤面赚多少钱 医学生伉俪摆摊炸油条整整三年:拒绝“炒作”标签

舆论逐渐消失后,在租来的一处荒僻小院里,这对年青伉俪仍然反复着凌晨两点起床、八点收摊,下战书和面、分面为第二天做筹办的单调日子。

“我们出格畏惧被‘炒作’,也拒绝‘炒作’的标签”,任晓猛向中国青年报·中国青年网记者坦言,“脱下医学生的外衣,实在我们和许多90后同龄人一样,都是为空想而奋斗的平凡人。”

不忏悔、不自卑,踏上创业“不归路”

2014年7月,任晓猛从山东中医药大学中药专业结业,进入济南一家药厂做工艺员。很快,他便意识到本身的性格、对将来的假想和这份事情扞格难入。

两年后,其时照旧任晓猛女友的任文亚在山东一所三甲医院实习时,碰到了照顾护士专业学生最难以开口的难堪——晕血。“每次给病人扎针都小心翼翼,重要万分”。

当身边同窗纷纷在医院、药企等单元顺遂就业时,这对年青的校园情侣决定完全丢弃大学专业常识,从事新的行业。

从大二最先,任晓猛就最先在校园里署理贩卖电扇、保温杯、太阳伞等日用品,买卖好时每周能有2000元收入。

为什么不本身创业呢?主意已定,任晓猛获得了任文亚最热烈的支撑。在女友眼中,任晓猛“其实、执着”,任文亚则给任晓猛留下“出格能刻苦、不爱慕虚荣”的印象,在配合的创业方针激励下,两人的手牵得越来越紧。

而在任晓猛的商河县农村老家,却是另外一番景象。

“家里前提欠好,怙恃出格不理解费经心力造就出了大学生,好好的事情说不干就撂挑子了”,怙恃的果断阻挡让任晓猛压力倍增。

在说服家人的同时,他实验着逐步调解本身的心态:“行业从来没有高低贵贱之分,本身创业挣的完满是辛劳钱,一点都不比医院的事情职位低下。”

但任晓猛完全没有料到创业最初的艰辛和价格。一最先他瞅准了商河县传统小吃马蹄烧饼的商机,想把烧饼卖到长清区。不意这种地区性极强的小吃竟“不服水土”,买卖冷僻到数九寒天,任晓猛骑着电动车走了十几里路只卖出两个烧饼。

紧接着,任晓猛再次实验本身加工、售卖商河老豆腐,却忽略了这一小吃的季候性,好的时辰一天能卖七八百元,淡季时无人问津。

两年的折腾给任晓猛上了一堂活泼的创业课:差别于大学校园里相对纯真的情况,象牙塔外的世界竞争猛烈,要想选择合适的创业偏向,必需事无大小地考查市场,充实相识市场动态。

这一次,任晓猛不再盲目。萌生设法后,他向母亲讨教炸油条的诀窍,并本身加工调制配方,租好配备专门厨房的院落等。

一番充实筹办后,怀揣着借来的1万元本金,2016年4月,任晓猛和任文亚的油条摊位正式开张了,这两个年青人决定全力以赴,“真正折腾出点消息来”。

“把油条炸好,这是一份响当当的事业”

不就是大街上触目皆是的油条么?毕竟能做出什么道道来?身边不乏有人等着看笑话。

“不,我就是要做出花儿来!”从摆摊第一天起,任晓猛伉俪便决定不把它看成纯真生活的谋生,而是一份事业,“一份响当当的事业”。

伉俪俩先是对油条的配方和工艺举行改良。传统老式油条中经常含盐、碱、矾等配方,若持久食用,矾受热后剖析出的铝离子会对人体造成不小危害。任晓猛更新了油条配方,个中不含任何违禁品、有害物质,同时在和面时插手鸡蛋使油条更为酥脆。

与此同时,炸油条的流程更为尺度化。颠末前一全国午的和面、醒面、分面、包面、冷藏等法式后,第二天清早开炸,每根油条确保炸3分钟,锅里天天都换全新的大豆油。

一点点琢磨,一点点改良,第一年时,摊位天天炸油条用一袋面粉,第二年增为两袋面粉,到了第三个年初天天三袋面粉都不敷。小伉俪专心改进的油条赢得了越来越多的“转头客”。

看得见的是一条条列队的长龙已成为四周街道一景,看不见的是整整3年间,任晓猛伉俪天天凌晨两点起床筹办出摊的辛苦。

为了增长四周住民的信托度,伉俪俩的摊位3年来只有在领取成婚证后的一周蜜月期短暂歇业过,别的真正做到了风雨无阻,即便伉俪中一人高烧到40℃,或者另一人被开水烫伤至双脚起泡也从未破产。

“我们就在这里,不管寒冷酷暑,四周住民一推家门闻着味道就能过来。”在任晓猛伉俪看来,这也是商家诚信的紧张体现。

本年4月起,任晓猛最先实验用收集直播方式,天天清早摊位旁边总能看到一个三角架上支着一部手机,通过收集直播炸油条全历程,任晓猛但愿能借此对建造历程举行全透明、无死角的展示,以吸引更多主顾。

短短几个月,这个油条摊位的收集直播间粉丝量从0跃升至2.8万多人,有粉丝看到直播后惊呼:“本来你们和面时真的放鸡蛋哎!”

收集直播放大了这个小摊位的光环,天下各地不少网友慕名而来拜师学艺,如今任晓猛伉俪已吸收了来自内蒙古、江西、福建、辽宁、河北、河南、四川等地的50多个学员,个中不少人已学成回家。

7月11日下战书,中国青年报·中国青年网记者在任晓猛伉俪租住的院落里采访时,恰逢几名学员正在现场进修若何使用专业东西切面。

来自辽宁向阳的鲁艳杰正是被收集直播间里油条的光彩、口感深深吸引,索性坐了10个小时火车赶来学艺。“手艺好,教课当真卖力,没来错。”鲁艳杰对两位年青的师傅赞不绝口。

学员眼中手艺精深的任晓猛伉俪却已经最先有了深深的危急感:“假如一味恪守现有模式,不创新、不调解,几年后必定会被裁减。”

一有时间,两人就通过QQ群、微信群、收集直播间探求天下各地炸油条的偕行,阐明别人做得好的缘故原由,许多个夜晚,都沉醉在研讨接头的进修气氛中。

“我们只是平凡的奋斗一族”

这个小小的炸油条摊位见证了任晓猛、任文亚的恋爱,也帮忙他们还清全部乞贷,带来了年收入30万元的积聚。

出乎全部人的意料,积攒了第一桶金的年青伉俪没有将眼光投向婚房、奢侈品,一如既往地过着简单糊口。

精确地说,他们的糊口其实“抠”得不行思议:两人平日外出用饭很少凌驾20元,险些不去影戏院,旅游也只挑免费景点,床头的小电扇照旧读大学时代30元的自留货,任晓猛一条短裤穿了整整8年,19元的T恤买了两件替代着穿,而任文亚从不消200元以上的化装品。

任晓猛怙恃在老家屋子里为小伉俪隔出的婚房里,没有一件电器,两人的婚纱照也是选的最自制的2999元套系。而任文亚不乏有同窗去海南旅游拍婚纱照,动辄上万元。

“许多人说,20多岁的我们活成了40多岁中年人的容貌。”任文亚忸怩一笑。

与糊口中的一个钱打二十四个结截然相反,两人在晋升技术这件事上脱手阔绰得很。

一旦听闻那里可以学到新手艺,伉俪俩会绝不踌躇地报名到场。这几年,任晓猛先后破费3000元专门进修若何做好油饼,破费1500元进修做牛肉面的技巧,另有做面点需要的各类东西器械,杂七杂八买了一堆。

除了对峙天天出摊,任文亚一直在一家科技公司任客服主管,早上8点收摊后,一起小跑着回家更衣服,再骑车赶在9点前到公司打卡上班;除了零售油条,任晓猛还包下了城区好几家大型餐饮超市的油条批发营业,天天来回30多公里前去差别所在送餐,为此他在电动车上专程自创安装了两组电瓶以耽误续航时间。

比拟于身边一些伴侣刷着信用卡处处旅游、购物甚至“啃老”过活,伉俪俩以为本身的日子尤其扎实,“每小我私家都有本身的糊口方式,我们不理解其他人的刷卡‘啃老’举动,他们也不理解我们为什么走路这么快,为什么天天都这么拼”。

一直以来,任晓虎将北大卖肉才子陆步轩视为本身的创业偶像,在他眼中,“陆步轩一直顶着压力做好本身的事业,这一点很是令人钦佩”。

跟着越来越被人们承认,两边怙恃渐渐接管了他们的创业选择,身边的同窗、伴侣从最初“不该该”“不行以”的种种成见也逐渐最先为其点赞、加油——这统统成为小伉俪前行的动力。

如今,任晓猛琢磨着将炸油条从摊位谋划开成直营连锁店,每个店里都对建造历程举行无死角、全透明的收集直播,有年青人热衷的网红特质,也不乏做成老字号的大志壮志。

“实在我们的履历很平凡,被这么多人存眷,也许是由于我们身上有刻苦耐劳、一直在为空想而积极奋斗的一面,从这点看,实在我们幸运无比。”任晓猛坦言。

中国青年报·中国青年网记者 邢婷 来历:中国青年报

相关阅读
  • 自制炸油条 炸油条怎么做好吃?学会了吃的早饭更健康

    自制炸油条 炸油条怎么做好吃?学会了吃的早饭更健康

    2019-10-09

    油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝。

  • 怎样炸油条?

    怎样炸油条?

    2019-10-09

    都说北方人的早餐习惯是喝汤,很多北方人起床以后,会到街边喝上一大碗牛肉汤或者羊肉汤之类。喝汤滋补,但往往不适合一些内火旺的人,小编也是其中之一。对于这些朋友,早上最好喝一些甜汤类的,例如粥,豆浆,豆腐脑。

  • 炸油条膨胀不起的原因 几千人因炸油条获刑 铝含量超标成罪魁祸首

    炸油条膨胀不起的原因 几千人因炸油条获刑 铝含量超标成罪魁祸首

    2019-10-09

    几千人因炸油条获刑 铝含量超标成罪魁祸首四海网现在食品安全问题一直备受大家关注,有媒体报道称,在近六年间,有几千人因炸油条获刑,这是怎么回事?下面我们一起来看看吧!这些人在炸油条的过程中使用了明矾作为添加剂。

  • 炸油条机器 炸油条“炸”出个国家专利

    炸油条机器 炸油条“炸”出个国家专利

    2019-10-09

    开封杞县五里河镇西马庄村一栋普通的民宅里,32岁的农民小伙皮常胜围着一台机器端详着思考着,琢磨着还有哪里可以再完善一些因为这台机器,他现在手握一项国家专利,他的家也不只是普通的民宅,而是开封市梦航食品机械厂的注册地。