普洱散茶压饼 茶叶小知识:普洱散茶和普洱茶饼哪个好?

2018-05-27 - 普洱散茶

普洱散茶和普洱茶饼哪个好?云南普洱茶被称为“茶之祖”,它非常耐泡,而且有着醇和的口感,深受茶客青睐。普洱茶有几种呢?普洱茶有许多分类,可以分为生茶和熟茶,也可以分为散茶和茶饼等。那么普洱散茶好还是茶饼好呢?

普洱散茶压饼 茶叶小知识:普洱散茶和普洱茶饼哪个好?
普洱散茶压饼 茶叶小知识:普洱散茶和普洱茶饼哪个好?

普洱茶有很多种类,比如紧茶、沱茶、散茶、茶饼等。那么在选购普洱茶的时候,是买普洱散茶好还是普洱茶饼好呢?以前普洱茶大多制成饼状,方便储藏和运输。历史上一饼为357克,七饼为一挑,方便计算以及用骡马驮运。

普洱散茶压饼 茶叶小知识:普洱散茶和普洱茶饼哪个好?
普洱散茶压饼 茶叶小知识:普洱散茶和普洱茶饼哪个好?

那么我们如何判断普洱散茶和普洱茶饼哪个好呢?按照过去的标准,一二级的普洱茶制成散茶,三四级制成沱茶,七八级的制成饼茶,九十级的制成砖茶。但是目前的普洱茶,其外形与质量并没有直接的关系,无论是哪种茶都有原料凹凸之分。

普洱散茶压饼 茶叶小知识:普洱散茶和普洱茶饼哪个好?
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普洱散茶是以嫩度划分等级的,从级外、十级到一级、特级,嫩度越来越高。一般来说,嫩度越高的普洱散茶品质越高。衡量嫩度高低主要看四点:①看芽头多少,芽头多、毫显的嫩度高;②看条索紧结、厚实程度,越紧结、厚实的嫩度越高;③看色泽光润程度,色泽光亮、润泽的普洱茶嫩度高;④看净度,匀净、梗少无杂质的嫩度高。

普洱散茶压饼 茶叶小知识:普洱散茶和普洱茶饼哪个好?

普洱茶饼由于经过紧压处理,因此摆放起来更加方便,外形也更加美观。普洱散茶没有经过更多的处理,陈化会更均匀一些,但是存放的时候会比茶饼占的空间要大一些。另外,茶饼在压饼的时候要蒸软后才能压制,而蒸压的过程有利于茶气的发挥,因此普洱茶饼的香气比散茶要外显一些。

普洱散茶压饼 茶叶小知识:普洱散茶和普洱茶饼哪个好?

至于普洱散茶和普洱茶饼哪个更好,其实还是要看个人的口味、体质。好茶不在乎价格的高低,只是针对个人喜好而言。同时要提醒各位喜欢喝普洱茶的朋友,普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶没有经过渥堆发酵刺激性比较大,熟茶有经过渥堆发酵比较温和,建议胃不好的朋友可以选择具有养胃、暖胃效果的熟茶。

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