老茶头与普洱茶的区别 怎么区分老茶头真假

2018-04-10 - 老茶头

第一:闻干茶味,干茶闻嗅无异杂味、少土腥味、渥堆味、香气纯正。

第二:优质老茶头闻干茶,新做好的老茶头略带渥堆味,但同时也有熟茶特有的陈香,无异杂味、少土腥味、渥堆味、香气纯正。而劣质老茶头闻起来夹杂着霉味、仓味,多半是受潮变质的老茶头,建议不要品饮。

老茶头与普洱茶的区别 怎么区分老茶头真假
老茶头与普洱茶的区别 怎么区分老茶头真假

第三:观形与色,外观条索分明清晰,不要过于紧实。优质老茶头外形为紧致的茶块,外观条索分明清晰,不过于紧实,颜色为褐色,看起来无色差。劣质老茶头茶块表面无任何霉变迹象,且没有其它杂质掺杂于茶块中。

老茶头与普洱茶的区别 怎么区分老茶头真假
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第四:品汤质,观茶头洁净度。优质老茶头头道洗茶无漂浮物,汤色红浓透亮,无杂质或沉淀物。劣质老茶头冲泡多次后依然有悬浮物,汤色暗浑。

第五:品茶汤,口感辨别。一款茶好不好,要喝了才知道。优质老茶头口感醇和、少苦涩,无叮刺麻喉感、入口醇滑,甘甜顺滑糯。劣质老茶头入口薄,有酸味、霉味,品饮后还可能出现喉咙干涩,经久不化现象。

老茶头与普洱茶的区别 怎么区分老茶头真假
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第六:观叶底要红匀明亮,不能黑焦过度炭化硬化。优质老茶头叶底紧结不松散,油亮无杂碎,芽头饱满,呈猪肝偏褐色。劣质老茶头叶底散碎,色泽昏暗无光泽,外色深浅不一,杯底有灰渣。

第七:年份长的优质老茶头十分耐泡,即使泡到十五泡,茶汤口感依然香甜、茶香绵延。最后茶头也不会完全散开,还可以把叶底煮一下来喝掉,茶汤透着淡淡的甜味。优质老茶头耐泡度高,按标准投茶量和冲泡方法,即使泡到十五泡左右,茶汤口感依然香甜、茶香绵延,茶底不会全部完全散开。劣质老茶头不耐泡,冲泡八至十泡左右就寡淡无味,茶香散尽,茶底松散乃至完全泡开,杯底留有明显的碎渣。

老茶头与普洱茶的区别 怎么区分老茶头真假

老茶头的收藏优势:

1、转化空间大

普洱大叶种发酵的熟茶内含的微量元素本身就十分丰富,而老茶头由果胶粘连的主体恰恰是茶叶内质饱满度、嫩度最高的部分,另外因老茶头的粘连性和包裹性造成了少部分的外熟内生,所以它的转化空间较大。

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2、转化时间长

老茶头由于有一定的粘性,再加上堆子的挤压,以及压制过程中施与的外界压力,往往老茶头的紧结性很好,因此,老茶头转化时间很漫长。因此,根据这两点来看,老茶头也丝毫不逊于其他普洱茶,它的收藏价值更不容忽视。

对于老茶头的真假区分就给大家介绍到这里,老茶头的营养价值是非常可观的,我们应对其有个正确的认知。常喝老茶头对身体健康有益,也是养生的不错选择方式之一。当然,不管是何种茶,只要适合我们自己的体质,并且自己也喜欢喝就好了,也不必非要喝哪种茶不可。

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