【陈皮治胃病】《本草纲目》治胃方 多食陈皮健脾胃

2020-01-13 - 陈皮

冬季天干地燥,冬季刺激性的饮食容易导致胃病,寒性凝滞会使血液循环不畅,临近年末,饭局应酬增多,胃的负担变重而胀痛。冬季要住养胃护胃。冬季应该要如何养胃护胃呢?专家表示,多吃陈皮可治胃病。

【陈皮治胃病】《本草纲目》治胃方 多食陈皮健脾胃
【陈皮治胃病】《本草纲目》治胃方 多食陈皮健脾胃

吃陈皮可治胃病

《本草纲目》记载,陈皮有三大类作用,一导胸中寒邪,二破滞气,三益脾胃。陈皮放置的时间越长,其功效就越强劲。陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。

【陈皮治胃病】《本草纲目》治胃方 多食陈皮健脾胃
【陈皮治胃病】《本草纲目》治胃方 多食陈皮健脾胃

专家经多年研究,陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。对治疗胃病有很好的功效。

阴虚体质者不宜多食陈皮

陈皮,就是橘子皮,每到十一二月份,四川、福建和广东等盛产橘子的地方,就会将橘子皮晒干或晾干3年以上,就是陈皮了。陈皮的用途很多,一般用作药材,还可以泡茶,也可作为烹调的调料,平时炖肉时放入几片,还可以提香去腥、解油腻。

【陈皮治胃病】《本草纲目》治胃方 多食陈皮健脾胃
【陈皮治胃病】《本草纲目》治胃方 多食陈皮健脾胃

陈皮也可以熬汤,做汤时要冷水入锅,假如水热了再下到锅里就会有苦味。今天教的陈皮鸭,又美味又有助于治胃痛。需要注意的是,陈皮偏温燥,干咳无痰、口干舌燥等阴虚体质者不宜多食。

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