云南咖啡报告 云南咖啡力争2018年总产值破210亿

2018-04-25 - 云南咖啡

今年,政府工作报告提出打造“绿色食品牌”后,“云咖”产业积极行动,在延续以往绿色生产的基础上,开始布局全产业链。省咖啡协会负责人近日表示,今后“云咖”产业将在种植端、加工端、消费端全线布局,努力将“云咖”产业打造成为云南“绿色食品牌”中的招牌。

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后谷咖啡最新推出的核桃动力速溶咖啡,将咖啡产业与云南优势核桃产业嫁接,替代不太健康的植脂末,生产出来的新型速溶咖啡成为咖啡类饮品中的绿色代表;凌峰咖啡建设初加工厂,实现了“零废水零废料”,为云南咖啡低碳生产摸索出一条新路子;爱伲咖啡首创国内首款雨林咖啡,不仅保护了当地自然环境的多样性,还提高了咖啡的品质,是一款真正意义上的绿色咖啡。

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保山潞江坝以云南小粒咖啡为主打,口感近似于哥伦比亚咖啡豆。这里的咖啡农种植最多的是卡提姆,其次就是古老的阿拉比卡嫡系的铁毕卡。在海拔1688米的山顶,咖啡园有机肥发酵池格外显眼。诸如核桃果壳、草木堆肥等有机肥料,羊粪、牛粪等农家肥,在常温下自然发酵成更加有营养的肥料。

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如今,类似潞江坝这样用生态绿色方式种植咖啡豆已成一种趋势。省咖啡协会负责人介绍,今后,我省将全产业链打造云南咖啡“绿色食品牌”。在种植环节,借助云南大力发展节水农业,推广水溶肥。并通过立体化种植,种植橡胶、坚果类等阴避树,咖啡树下养殖家禽,做到真正的绿色循环种植;在加工环节,提升初加工环保水平,做到少排放;消费环节,增强精深加工能力,生产出更多的绿色产品以满足不同消费者的需求。

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云南农垦集团相关负责人表示,将大力发挥大型农业的骨干作用,按“大产业 新主体 新平台”发展模式,从精耕咖啡种植基地、加大云南小粒咖啡品牌推广、咖啡产品创新提升等方面,全力推进我省咖啡产业全面发展。

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根据云南咖啡2016年—2020年发展规划,到2018年,全省咖啡种植面积达到180万亩以上,年产咖啡生豆15万吨,实现总产值210亿元以上,其中农业产值30亿元、工业产值60亿元、第三产业产值120亿元,实现农业增加值20亿元以上,出口创汇超过5亿美元;咖农120万人,咖农人均收入2255元,精品咖啡比重由目前的3%左右提升到5%以上,精深加工产品比重提高到20%以上;省级以上龙头企业达到15个以上,建立标准化生产示范园区10个,建成高标准的初加工厂30座。

到2020年,全省咖啡种植面积达到200万亩以上,年产咖啡生豆18万吨,实现总产值300亿元以上。

规划中也明确,到2020年,我省咖啡种植要按照“绿色、有机、生态、可持续”的发展理念,在27个咖啡重点县(市、区)中,重点支持隆阳、思茅、芒市、盈江、宁洱、墨江、孟连、澜沧、镇康、耿马、云县等11个具备达到种植面积10万亩、产量5000吨以上的生产大县(市、区)。

积极培植景谷、江城、景洪、临翔、双江、永德、沧源等7个具备达到种植面积5万亩、产量3000吨以上的生产县(市、区)。适时推动宾川、泸水、勐海、河口、麻栗坡、凤庆、陇川、瑞丽、龙陵等9个地域特点突出、区域产品价值明显、发展空间有潜力的县(市)。(记者 王淑娟)

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