蓝莓干的吃法 鲜蓝莓怎么做成蓝莓干 详解蓝莓干的做法步骤

2017-12-11 - 蓝莓干

蓝莓是我们生活当中常见的一种水果,它的味道酸甜可口,营养价值丰富,但是蓝莓有一个很大的缺点那就是保存时间短,一旦错过了蓝莓的采摘世界以后想要吃到蓝莓就只能等到第二年了,所以很多人便考虑将新鲜的蓝莓做成蓝莓干,这样可以保存更长的时间,那么鲜蓝莓怎么做成蓝莓干呢?下面我们就来介绍一下蓝莓干的做法步骤,大家快来学习一下吧。

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蓝莓干的做法1、浸泡蓝莓

准备适量的新鲜蓝莓果,将有虫蛀或者是腐烂的果子挑出来,然后将挑选好的蓝莓放在另外一个盆子里,加上适量的盐,在盐水当中浸泡几分钟,然后再认真的清洗蓝莓,加上盐有助于更好的洗掉蓝莓果表面的脏东西,这样吃起来也会更加放心,但是注意不要浸泡太长的时间,以免影响蓝莓的口感。

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蓝莓干的做法2、将蓝莓放到锡纸盘当中

将洗干净的蓝莓捞出来控一控水,然后找一个烤盘,在烤盘上面均匀的铺上一层锡纸,然后把已经控好水的新鲜蓝莓果放到锡纸盘当中,准备放到烤箱当中去烤,注意锡纸一定要放平整,蓝莓果也要平整的摆放在盘子当中。

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蓝莓干的做法3、放入烤箱

将铺好了蓝莓果的烤盘放在烤箱的中层当中,关好烤箱门,然后用100度的火来烤蓝莓,大约烤10分钟左右,烤的时间不要太长也不要太短,太长会使蓝莓的水分完全被烤干,到时候制作出来的蓝莓干口感会不好,营养也会流失,时间太短则不容易制作。

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蓝莓干的做法4、晾晒

等蓝莓果烤好了以后就将火关掉,将烤盘从烤箱当中取出来,然后将其放在一个通风比较好的地方晾晒,注意不要让蓝莓受到污染。晾晒的工作一般是需要几天才可以完成的,做好的蓝莓干要用保鲜膜保存,这样可以保证它的口感,可以直接吃,也可以用来做各种糕点。

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鲜蓝莓怎么做成蓝莓干?上面我们为大家简单介绍了一下蓝莓干的家常做法,方法是很简单的,只要有个烤箱很轻松就可以做出来,只是做的过程中小编提到的一些小细节需要多加注意,这样可以保证做出来的蓝莓干的口感和营养。

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