茶垢到底是什么 茶杯上的茶垢到底是什么?

2018-07-31 - 茶垢

茶垢一直以来在茶友圈中都是一个相对比较争议的话题,很多老茶友的茶壶、茶缸中都有一层厚厚的陈年茶垢,但是他们都重来不清洗掉,而且还有一部人们会把这一层厚厚的茶叶当成自己的资本来炫耀。

茶垢到底是什么 茶杯上的茶垢到底是什么?
茶垢到底是什么 茶杯上的茶垢到底是什么?

现代已经有相关的科研人员提出过,长期浸泡茶叶的茶具内壁上面会产生一层茶垢,面这层茶垢主要含量是茶叶中分解出来的重金属物质。附在茶杯的内壁上面了,在下次冲入沸水的时候一小部分重金属物质会随着茶汤一起进入体内,这些重金属物质在人体内不会与蛋白质和其他维生素物质融合,会在人体内产生沉淀,很容易引起消化与泌尿系统的紊乱,尤其是一些特别的如砷、镉等物质在体内会引起致癌,所以他们提倡在喝完茶之后一定要习惯性的把自己茶具中的茶垢给清洁干净,喝茶毕竟是一件健康养生的事情,就算不想着延年益寿,也不要给喝茶喝出点什么问题来。

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茶垢是如何形成的呢?茶叶中的茶多酚和茶锈中的金属物质,在茶汤中和空气里的氧气发生了化学反应,会产生一些新的重金属镉、铅、砷、汞、等多种重金属和亚硝酸盐等会对人体有害的物质。因为普洱茶泡起来比较耐泡,好一点的茶叶随便可以冲泡十几泡,茶汤长期浸泡在茶具中,很容易在空气中发生氧化产生茶垢,所以喝普洱茶的茶友们应该喝完茶之后习惯性的清洗杯中的茶垢。

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