风干牛肉哪个牌子好 风干牛肉干哪个牌子的好吃

2018-05-02 - 风干牛肉

草原是牛的故乡,内蒙古通辽土质肥沃、水草丰美,有"黄牛之乡"的美称。这里水草丰美,牛羊肥壮,生活在这里的蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美, 受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

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为了打响民族特色,很多厂家在包装的文字表达上下了很大功夫,将风干牛肉干推广为成吉思汗的行军粮、草原肉金子、手撕风干牛肉干、成吉思汗的战粮、黄金家族、长生天的恩赐等。内蒙古风干牛肉干都会选用后腿的肉,所以跟其它牛肉干在形状上区别明显,全是长条形的,长度从三、四公分到二、三十公分不等,大大的肉块很是实在,一如内蒙人淳朴豪放实在的性格。

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口感上没有调味料的味道,只有牛肉的原始自然的香味,也有为了适应南方人专门做的辣味牛肉干。吃风干牛肉干的时候,可以顺着牛肉的纹理,一丝丝撕下来,细细品味,有嚼口,美味无穷。

风干牛肉干保存方法:在低温、风干、干燥处。特别注意不能存放于阴潮的地方,所以很不建议冰箱保存,因为冰箱内有潮气,会加速风干牛肉干长毛变质。

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草原城内蒙古特产专卖店是您身边的内蒙古特产采购管家,让您足不出户千里之外也能收到来自大草原的问候。

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