桑叶茶为什么有点苦 桑叶泡水喝有什么功效 桑叶茶如何制作?

2018-01-28 - 桑叶茶

桑叶是一种生活中常见的中药材,除了具有养蚕的作用之外,也可以泡水服用,对于身体的滋养效果非常好,同时还可以长期服用,具有治疗盗汗以及保护眼睛的作用。桑叶进入身体之后具有很好的保健身体的效果,主要就是分为三种,疏散风热、清肝明目以及清肺润燥,适合一些风热感冒患者以及头晕目眩的患者服用,另外,如果身体出现了肺热所引起的咳嗽情况,将桑叶泡水喝也能够令身体快速恢复健康。

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消炎的功效,桑叶中含有的某些物质具有很好的消炎作用。身体有炎症的人,是可以喝些桑叶泡水的,这样有助于身体恢复。常喝也有预防感染的作用。

疏散风热、清肝明目的功效,桑叶在进入身体之后具有很好的疏散风热的作用,并且对于肺部燥热也有很好的治疗效果。桑叶不仅仅可以用于由于风热所导致的双眼发红情况,同时还具有清除肝火的作用,对于由肝火上炎所引起的双目红肿情况治疗效果非常的不错。

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美容的功效,桑叶具有很好的清热解毒的作用,可以将桑叶泡水喝或者是放入锅中加水煎煮服用,大约十五天左右就能够见到效果,皮肤痤疮的问题就能够得到很好的解决。

解挛的功效,如果身体出现了四肢或者是身体痉挛的情况,可以将桑叶泡水喝或者是煎煮之后服用药液,具有很好的解挛作用,缓解身体的不适情况。

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降低血压的功效,桑叶中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加离体及在位蛙心的收缩力与输出量,并减少心率。芸香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩,槲皮素可扩张冠状血管,改善心肌循环。丁酸、芸香苷、槲皮素有降血压的作用。

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降血糖的功效, 桑叶中所含有的蜕皮甾酮进入身体之后具有降低血糖的作用,并且还能够有效的促进身体多余的葡萄糖转化成为糖原,但是对于正常所需要的血糖却不会造成影响。

治疗便秘的功效, 桑叶中含有多种DNJ矿物质,这些都是身体所需要的营养物质,进入身体之后具有润肠通便的作用,非常适合便秘的患者服用。

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桑叶茶如何制作?

采叶和处理。以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好。

装笼。将切好的桑叶抖松,不让其粘贴在一起,装入事先铺好干净纱布的蒸笼内,厚度在5-7厘米之间,以能均匀受蒸为宜。

蒸青。锅内放清水,烧开后,将蒸笼放在锅内盖严,用大火、急火迅速蒸,待上大气后,根据蒸具密闭程度改用小火蒸2.5-5分钟,揭开盖查看,以桑叶软熟保持鲜绿为好,立即出笼倒入干净的容器内摊晾。焖蒸后立即驱散蒸汽是关键。蒸青过程中气味呈现出淡淡的清香时起锅摊放才会使桑叶茶冲泡时的青味少。蒸青时间一定要掌握好,时间短,青味没有蒸出,涩味重,汤色偏绿;时间过长,桑叶焖成黄色,颜色不好看,营养损失多。

干燥。将揉搓好的桑叶放入热锅中,用木扒不停地翻动,使水分尽快蒸发,至大半干时改用小稳火使水分进一步蒸发、均匀一致;至桑叶趋于干燥时,再用大火,并急速翻动,使其受热均匀,然后迅速撤火。要随时注意,当手捏不粘、手捻发脆,眼看叶脉呈蟹壳黄色、鼻闻具有清香味、品尝辨味适当(焦而不生),即为成品,迅速撤火。

摊凉过筛。将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内(不要用塑料容器)摊凉,冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末。

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