民间小吃作文 民间小吃 读书笔记

2018-12-07 - 民间小吃

我的感想:啊!这么多的小吃名字,看得我真眼花缭乱。几乎每个地区都有一种最出名的风味小吃,有的就由这个地区的名字命名。还有的,是有人独创的小吃,虽是独创的,却跟地区的小吃一样出名,一般独创的小吃都是以创作人的姓氏来命名,真有趣啊!

民间小吃作文 民间小吃 读书笔记
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我真想把每种风味小吃全尝个遍!有一种风味小吃也是别人独创的,叫"羊肠冶家",可能会听不懂,不过如果倒过来的话就是"冶家羊肠"了,是一个姓冶的人制作的。有的还按形状命名呢,形状像什么,就叫什么名字。

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敲鱼汤是一种味道非常鲜美的美味汤品,还有一段故事呢:一位方丈在取经的过程中,乘船时被大风浪卷入了水中,方丈的徒弟小和尚很伤心,发现有一种鱼是金黄色的,颜色跟方丈临走时穿的袈裟一模一样,就断定这种鱼是吃了师父的肉体才呈现出黄色,于是很愤怒,把鱼抓来剥了皮,取出内脏扔掉,把骨头都抽了,把鱼剁成小块,并狠狠地敲了起来,敲车成薄鱼片,带了一些回去,余下的留在原地。

渔翁吃晚饭时,取了一些鱼片切丝熬汤,没想到鱼丝汤味道异常鲜美,所以这种"敲鱼"煲汤法便流传开了。

我的收获:真神奇!小吃的名字可不是随随便便就命名的,是有来源的呢。

第二部分 小吃中的故事 我的感想:粽子我倒是吃过不少,每年端午节都会吃粽子,粽子的确营养丰富、味道很美,而且还很开胃,可好吃了!粽子是因为诗人屈原所以才流传开的,要是没有屈原,哪儿来的美味粽子呀?我们要多多学习屈原的爱国精神,甚至愿意献出生命、保卫国家。

腊八粥原来是这样的故事呀?我还不知道呢!小俩口没有继承两位老人家的勤劳、勤俭,相反懒惰无比,不愿干活,只要还有口饭可以填肚子,就懒得动一下,甚至到了讨饭的地步,还无忧无虑,说讨饭也能过日子,别的邻居都是看在去世的老人的份上才施舍给他们食物的, 最后真到了没饭吃的地步,就在地缝里搜寻着米粒、豆子,弄了一大把,熬成了一锅杂豆粥。

因为小木屋太久未修理,所以被风一吹就倒塌了,小俩口被压死了,身边放着半碗杂豆粥。

以后,每到腊月初八这天(腊月初八是小俩口被压死的那一天),大人老人们就会熬一锅杂米粥给孩子们喝,教育孩子们不能懒惰,因为是腊月初八喝的粥,所以就叫腊八粥。

我的收获:勤是摇钱树,俭是聚宝盆。如果想生活得好,就要勤劳,不能懒惰,否则会落得小俩口的后果。

第三部分 名人谈小吃

我的感想:扬州最著名的是茶馆?如果下次我的旅游地点是扬州,我一定要亲口尝尝扬州茶馆的风味。那些普通的小吃,别看样子普通,名字普通,味道可不普通!炒白果又热又香,可好吃了,最好在冬天吃,吃一口白果,全身都暖和起来了,因为白果很热嘛!

还有烫干丝,也是美味的食品,豆腐被切成细细的丝条,用开水一烫,就给烫熟了,味道很香。还有菜包子,很好吃,菜是最嫩的,剁成菜泥,因为成了菜泥,所以菜泥可以嚼都不用嚼就吞下去,味道可鲜美了!

泡饭,就是粥饭嘛,可以简单地说是粥,泡饭很多人听不懂的。小米粥既营养丰富,又味道佳美,还带着几丝甜味儿,甜而不腻,真是各种优点都集中在它身上。大馇子粥,虽然没有小米粥那么细腻,但是五颜六色的可好看了,而且味道也不能小瞧,完全不比小米粥差,"大馇子"煮得很烂,毫不费力地就能嚼碎吞下,连缺牙的老人家和刚长牙齿的小婴儿都很容易进食呢!

而且还有鱼生粥,不比那些昂贵佳肴差,可选择鱼片、鸡片和肉片,用刚煮好的粥来烫熟,浓香美味的粥里夹杂着鱼片鸡片或肉片,味道真鲜美!我真是样样都想吃呀!

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