生吃新鲜莲子 新鲜莲子可以生吃吗 生吃新鲜莲子的好处有哪些

2018-01-23 - 新鲜莲子

新鲜的莲子具有防癌抗癌、降血压等一些作用。那么,新鲜莲子可以生吃吗?生吃新鲜莲子对我们的健康有没有帮助呢?下面让我们跟随wed114结婚网小编一起去看看有关生吃莲子的相关知识,希望对你有所帮助!新鲜莲子可以生吃吗:可以生吃的新鲜嫩莲子。

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1、比较嫩的新鲜莲子是可以生吃的,吃起来口感清甜鲜嫩如同水果。稍微有点变老的新鲜莲子就不适合生吃了,口感不好而且比较难于消化。2、生吃新鲜莲子时最好先去掉莲子芯,因为莲子芯比较苦,而且一次食用过多莲子芯可能会有不舒服的感觉。

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取下来的莲子芯可以泡茶饮用,每天取2克左右的莲子芯泡茶即可。3、生吃新鲜莲子最大的好处就是营养成分损失比较小,但也不要一次食用过多的新鲜莲子,吃多了也会影响消化和吸收。

 如何判断新鲜莲子的老嫩程度:判断新鲜莲子的老嫩程度可以看莲子衣的颜色,比较嫩的莲子是青色的莲子衣,而且颗粒看起来比较饱满硬挺。如果莲子衣是青色,但颗粒看起来不够饱满且有些发软,那就是隔天的莲子啦,这样的莲子生吃起来口感不如当天采摘的好。

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