吃银耳有什么好处?

2018-01-02 - 吃银耳

银耳又叫白木耳,是一种菌类植物,营养丰富,有强心健脑滋补养颜的功效。很多女孩子都喜欢喝银耳汤,那么你知道银耳到底有什么营养价值和食疗功效么?下面请跟360常识网小编一起来了解吧。

银耳,真菌类银耳科,也叫白木耳、雪耳,银耳子等,性平,味甘、淡、无毒。具有、强心健脑等作用。它既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是"延年益寿之品"、"长生不老良药"。

吃银耳有什么好处?
吃银耳有什么好处?

银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

银耳在日常生活中,可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳,这样即可以享受美食,又能滋补身体,一举两得。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等,所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用,常敷还可以去雀斑黄褐斑等。质量上乘者称作雪耳。

吃银耳有什么好处?
吃银耳有什么好处?

银耳的营养价值

白木耳味甘,性平。功能利五脏,补气血。适用于五脏虚弱、气血不足、面色无华、毛发不泽。据研究,经常吃白木耳,能使人的新陈代谢增强,血液循环旺盛,各个组织器官的功能得到改善,皮肤的弹性增强,皮下组织丰满,皱纹变浅甚至消失,皮肤变得细嫩光滑。白木耳还有通大便的作用,保持大便通畅,是维护皮肤光润的重要条件之一。因此,白木耳被称为润肤食物。

吃银耳有什么好处?
吃银耳有什么好处?

1、白木耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。

吃银耳有什么好处?

2、白木耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3、白木耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

吃银耳有什么好处?

4、白木耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、白木耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

6、白木耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

7、白木耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。白木耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

相关阅读
  • 吃银耳的禁忌有哪些

    吃银耳的禁忌有哪些

    2018-01-02

    吃银耳的禁忌有哪些,大家都知道大多食物都有一些吃的禁忌,比如牛奶不适宜在很晚以后喝,大清早不能吃过酸的食物,等等,所以吃银耳也有禁忌,银耳就如大家所知道的,对老年人特别好,所以老年人也应该知道吃银耳的禁忌。

  • 吃银耳会影响经期吗 女性经期吃银耳百合好吗

    吃银耳会影响经期吗 女性经期吃银耳百合好吗

    2018-01-02

    经期吃百合银耳好吗?说到百合,银耳的话相信大家都不陌生,尤其是对女性同胞来说的,这两个东西对女性具有安神,美容的效果在里面的,很多的女性都觉得吃了这些对自己有很大的效果,但是女性比较特殊每个月会出现那么几天症状。

  • 吃银耳的好处 孕妇能吃银耳吗?怀孕吃银耳的好处

    吃银耳的好处 孕妇能吃银耳吗?怀孕吃银耳的好处

    2018-01-02

    银耳很美容,这个谁都知道,爱美的妈妈们可以常吃。第一宝宝小编一般会拿银耳做汤,美容养颜最好。不过女人怀孕后,还能吃银耳吗?还能喝银耳汤吗?答案是肯定的,银耳性平,一般人都能吃。不过想要吃冰糖银耳的妈咪要注意了。

  • 吃银耳汤有什么好处 冬天吃银耳的好处有哪些

    吃银耳汤有什么好处 冬天吃银耳的好处有哪些

    2018-01-02

    银耳是冬季进补的好食材,大家不妨自己动手来煮银耳汤吃。那么,冬天吃银耳有什么 好处呢?下面和小编一起来看看吧!1、滋阴养肺白木耳与烹调菜肴的黑木耳均属木耳科植物,是寄生在阴湿、腐朽树干上的食用菌,有机白木耳含有丰富的蛋白质、多糖和维生素。