生晒参别名 生晒参的功效 生晒参片怎么吃

2018-11-03 - 生晒参

生晒参是从园子里采来的人参,将人参洗净晒干或烘干,就是生晒参。生晒参性温、味甘微苦,健脾益肺、生津止渴、安神助眠。其最大的功效是大补元气,元气是人体最重要的气,元气足了身体就棒、精神就好。因为生晒参的平性使它的适用人群广一些,大多数人都适合吃生晒参。 生晒参的吃法和人参吃法一样,可嚼服,炖服,冲茶,泡酒等。下面来介绍几种最常见的吃法:

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1、煎汤服用,现将参片浸泡在清水中约20分钟,再用慢火煎熬1小时左右,熬好后喝参汤,因汤中营养成分浓度高,一些大病初愈者可以多进补调养;

2、隔水蒸服是将参片先放入瓷碗中,加入大半碗清水,然后盖上盖子,然后再放入加好冷水的锅内,用文火隔水蒸煮1小时左右即可,注意防止将锅中的水烧干。一般生晒参可反复蒸煮3-5次,直至参味变淡为止;

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3、切片泡茶:将参片放入杯中用开水冲泡,后加盖保温半小时左右,就当茶喝,可反复冲泡,直到参片味道变淡为止再把参片吃掉。这种吃法也可变通为含服,即将参片直接放在嘴里慢慢吮,等参片变淡就直接咽下。

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生晒参虽好,但是食用还是有禁忌。患感冒、发烧、拉肚子的人不要吃生晒参;12岁以下的儿童不要吃生晒参;肝火旺盛的人不要吃生晒参,以免加大肝火。另外,参片不能与萝卜、浓茶一起食用,因为萝卜会抵消人参的补益作用,浓茶因和参片一样会刺激中枢神经系统,导致烦躁、头胀、头痛的症状。所以,大家在服用生晒参的时候要多加注意为好。

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