泰安女儿茶 泰安市:女儿茶深藏闺中待出阁

2018-06-28 - 女儿茶

    3月21日,记者来到泰山东麓泰山景区大津口乡南部,走访了部分茶园和茶叶加工基地。在泰山女儿茶苑加工厂房里工作人员告诉记者,现在明前鲜茶叶开始上市,他们每天都会收购附近茶农采摘的鲜叶,然后按级分拣,为确保质量,当天的鲜叶都是在当天炒出来。

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    据了解,为保证泰山脚下的茶园正常过冬,茶农对茶树采取了保温御寒措施。记者和茶农聊天得知,现在还有很多人不知道泰安盛产女儿茶,其实女儿茶在泰安已经很受欢迎了。

    据了解,泰山女儿茶种植基地大体分为4个区域,最大的基地分布在泰山景区大津口乡南部、泰山区满庄镇北部,占全部基地的90%以上。

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    “女儿”太年轻难敌老“龙井”

    作为泰安地区最大的茶叶加工企业,泰安市泰山女儿旅游商贸有限公司,拥有泰山茶80%以上的销量,董事长张晓东称,根据以往销量情况分析,泰山女儿茶大部分在泰安本地销售,其余部分除在省内销售外,很少一部分在北京、天津等北方地区销售。

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    张晓东说,泰山女儿茶虽然在十年之间有了较大发展,但与西湖龙井、苏州碧螺春、日照雪青等名牌茶相比,泰山女儿茶这个牌子还太年轻了。品牌年轻与泰山茶存在的一些问题分不开。

目前,泰安茶树栽培规模非常小,茶园多建在各县市区的丘陵、湖滨地带,茶树栽培面积虽然在近几年得到了快速发展,但总体规模太小。泰安是茶叶消费大市,年茶叶消费量约50万斤,但自产茶叶仅有2.5万斤,远远不能满足市场消费需求。“现在泰安市场还有很大潜力,泰山女儿茶要想走出去,先要打品牌占领泰安市场才行”,张晓东称。

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    “现在市场上女儿茶品牌多而杂,单单女儿茶就有泰山女儿茶、岱宗女儿茶、天烛峰女儿茶、津口女儿茶等近20种,产品虽然多,名牌却比较少,因此生产、加工和销售都呈现出较为分散的局面,环节多、成本高、损耗大,形不成规模效益。”泰山学院旅游与资源环境系的张建忠教授分析说。[next]

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    “女儿”想远嫁出名是关键

    张建忠教授称,女儿茶必须实施品牌战略,使泰山女儿茶和日照绿茶、崂山茶、济南灵岩茶一起成为山东的四大茶叶品牌。政府有关部门也要积极培育和保护名牌,只有女儿茶品牌在泰安市场打响了,向全省乃至全国推广才有可能。

    在今年的泰安市政协会上,泰安市政协副主席王昌元也就如何积极发展茶产业提出了自己的建议。王昌元称,在品牌建设上,要积极发展生态茶园,营造泰山茶文化。据不完全统计,每亩生态茶园农户可年获纯利15000元以上,生态茶园还可以保持水土,促进生态环境改善。王昌元还建议用一些消费者喜闻乐见的茶书、茶歌、茶诗、茶联、茶旅游等进行泰山茶文化的传播。

    泰安市泰山女儿旅游商贸有限公司则在现有的基础上,也提出了合理的远景目标:不断扩大种植面积,到2015年发展到2万亩;成为江北最大的茶叶产销企业,争取让“泰山女儿”品牌成为全国茶业界的知名品牌。

    清明节即将到来,受人关注的泰山女儿“明前茶”开始采摘。记者调查发现,由于产量受限、品牌不够响亮,让泰城市民津津乐道的“女儿茶”真正走向省外市场还需时日。

    【小资料】 泰山女儿茶历史

    泰山女儿茶有着悠久的历史。

    明代李晔在《紫桃轩杂缀》中记载 :“泰山中人摘青桐菜点饮,号女儿茶。” 《重修泰安县志》中也有:“居泰山者,采青桐茶曰女儿茶;泰山上泉崖阴址,茁如波菱者曰女儿茶,皆可取代南茗”。至清代时,泰山女儿茶已成为上流社会不可多得的高档佳茗 ,《红楼梦》第六十三回,品茗颇有造诣的贾宝玉酒后消食,就是选饮的泰山女儿茶。泰山女儿茶茶体晶莹淡绿,气味清香,口感绵适。

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